Si vives en el estado Guárico y sus alrededores, entonces considérate una persona afortunada porque contarás con una harina de maíz precocida de calidad y con un precio que podría estar por debajo del mercado. Lo que te permitirá adquirila y hacer la tradicional arepa venezolana. Esto es posible porque la planta Agroindustrias Aprocan que está ubicada en esta entidad federal estará en capacidad de procesar 120 mil toneladas de maíz en los próximos días, gracias a una alianza que alcanzó con la Gobernación del estado Guárico.
Al parecer, esta industria superó la inspección que le hicieran las autoridades competentes. El propio Gobernador del estado Guárico, José Vásquez, encabezó la comitiva que le dio el visto bueno a esta planta procesadora de maíz, el pasado 27 de noviembre de este mismo año. Una visita que también contó con la presencia del secretario de producción de la referida autoridad regional, Héctor Vásquez, quienes inspeccionaron la infraestructura de estos silos, donde los productores acopiarán toneladas de maíz.
Agroindustrias Aprocan es una planta procesadora de harina precocida ubicada en Las Mercedes del Llano, estado Guárico. Posee una infraestructura de silos, que recibe el maíz que arriman los productores de la zona. Esta importante planta forma parte de la Cámara Nacional Bolivariana de Industria y Comercio (CANBIC). Su radio de acción contempla también los municipios Chaguaramas e Infante.
Grenny Figueroa, es directora de esta organización gremial sin fines de lucro en el estado Guárico. Ella confirmó la reactivación de esta planta, pues realiza las acciones necesarias para que industrias como Aprocan, también salgan adelante, en medio de la pandemia, en coordinación con las autoridades competentes tanto regionales como locales.
Juan Rengifo y Francisco Rodríguez, son los propietarios de la empresa Agroindustrias Aprocan. Ambos recibieron al mandatario regional, su comitiva y representantes de la comunidad, quienes recorrieron las instalaciones y certificaron que está operativa. Por lo que en los próximos días estará transformando el maíz en harina precocida.
La harina precocida es el producto obtenido a partir del endospermo del maíz, el cual ocurre producto de la limpieza, degerminación, precocción y molienda al que es sometido este cereal. Con este producto millones de hogares venezolanos y colombianos hacen la tradicional arepa en sus hogares. Toda vez que es, en ambos países, donde más se consume este cereal.
En lo que Agroindustrias Aprocan reanude sus operaciones, serán muchos los hogares del estado Guárico y sus alrededores los que saldrán beneficiados con la producción con una harina precocida, cuya calidad y precio será muy competitiva.
